Tuesday, September 21, 2010

La Paradoja de la Dieta

Segun un estudio de mi actual universidad, las personas que se autocaracterizan como cuidadosas de su peso (o que hacen dieta) tienden a creer que agregar una saludable ensalada a una cheeseburger puede reducir el numero total de calorias ingerida, algo conocido como la ilusion de las calorias negativas (negative-calorie illusion trap).
What was even more surprising, however, was that dieters — who are presumably more involved in monitoring their caloric intake and more familiar with the caloric content of different meal options —were even more likely to fall into the negative-calorie illusion trap. In fact, the illusion was twice as strong for the weight-conscious groups (who on average underestimated the combined meal by 76 calories or 10.8 percent) than for those who were rather indifferent about their weight (who on average underestimated the combined meal by 33 calories or 4.8 percent).
El paper aparecera en la edicion de Abril de 2011 del Journal of Consumer Psychology. 

20 comments:

Ariel said...

entendí bien?
burger > burguer + ensalada ?
la ensalada funciona como lavaje de estómago + enema?
la ensalada estaria contaminada con disentería?
eso si es mentirse!

JAVITO said...

uno estaria tentado a decir ke los susodichos no son unos ases de la matematica

Adriano said...

Si hay un post sobre dieta, asumo que estás preocupado por tus "michelines" cosechados al borde de la parrilla en tu última visita a casa.
Te tiro un dato... el único alimento que "adelgaza", es decir, que perdés calorías, es la berenjena. Así es... se consume más calorías en digerirla que lo que aporta.
Espero sirva para que recuperes tu línea...

P.D.1. sin condimentos, ni aceite, ni sal, ni nada.
P.D.2. no me pidas referencia, teneme fe.

JAVITO said...

la berenjena adelgaza? wow!!... gran dato que tengo que chequear ;-)

el numero ke me traje d la patria parrillera? 6. ya vengo, voi al grocery store a por berenjenas...
j

Adriano said...

Si vas un Whole Foods o similar, traeme unos langostinos pelados y un wild salmon de Alaska, por favor...

Qué lindo es vivir en USA (para el consumidor!!!).

JAVITO said...

si, me enkantan whole foods y trader joe's.

komo konsumidores no nos podemos kejar aka en yankilandia. desde mollejas, chinchules, empanadas, dulce de leche y branka hasta drunken goat cheese, smoked scallops and exotic mushrooms (!).

Ariel said...

me rio de sus esterilizados alimentos, esta noche me pongo un lomo del "pollo loco" con una "frita grande" + stella fresca

JAVITO said...

kon el lomo me kagas, pero lo podes akompaniar kon una achel brune?

Ariel said...

la verdad es q no... el ramiro,"patron" del pollo loco, sólo cree en quilmes desgraciadamente

JAVITO said...

no me kiero hacer el refinado ni estilizado, pero kilmes i andes son veneno loko. buen vino en mdz, pero kon la birra van para atras papa

Ariel said...

nada q decir al respecto, el Jumbo afortunadamente siempre tiene pequeñas botellitas de nectar a precios absurdos cuando se impone una fresca de nivel.
pero yo me acuerdo de un barbudo que bajaba andes como si no hubiese un mañana... nos hemos "hamburguesado" quizas?
el dr. g tambien lo debe recordar

ferni said...

jajaja se sabe.. averiguame mas del tema jaja
y lo de la berenjena..
jaja besoss

JAVITO said...

i la verdad sea dicha. el, ahora, ex kavernikola sigue bajando andes (hasta rekuerda un par de palermo de su ultima visita). la diferencia es ke ahora sabe lo ke esta dejando d lado (i lo ke le espera al otro dia).

ya verifikare lo d las berenjenas, pero ya las inkorpore a la dieta ;-)

Adriano said...

Si vamos a hablar de comidas... no hay nada como el viejo continente. Tampoco quiero ofender diciendo que como mejor carne acá que allá (al menos que en Mendoza). Pero volviendo al tema del consumismo, no hay nada como poder comprar TODO por internet en Yanquilandia... qué envidia.

P.D. me han hecho dudar... te conozco Ariel?

Ariel said...

me conoce mi buen dr...
como el "cdor donna" a través de una mujer de su pasado
espero no causarle problema a nadie con la aclaración

JAVITO said...

mujer del pasado? kreo ke me adelanto al dr al agradecerte por tanta benevolencia al dejar tan amplio espektro abierto para la espekulacion e interpretacion.
j

Adriano said...

Vaya crack! Además en mi caso es muy fácil... "una mujer de mi pasado" me deja muy pocas opciones para elegir. Soy como Chandler Bing, pero sin ser gracioso.

Bueno, volviendo a lo importante, ya tengo otro motivo para frecuentar JAVITO´s Blog... abrazo!

Ariel said...

a ver si por la época me sacás:
rondaba tu loca cabecita la idea de comprar un bajo x mercado libre o una de esas páginas y además la srta en cuestión era procedente de la ciudad en que Chandler Bing vivía

JAVITO said...

bueno, akotaste un toke al menos. solo viven 4 millones d minas ahi

Anonymous said...

No hacía falta la aclaración... si tampoco tengo un registro muy holgado que digamos!!! Y salvo mi hermano, tampoco conozco a ningún otro Ariel, excepto un músico loco frecuentador del Cacano...